高山街头上的大毛干腌粉、和烈士街拐角处的小小干腌粉吧生意实在好。如何火爆?早上6点开门到晚上8点关门,休息两小时再从晚上10点开到凌晨早上4点。怪,小小一碗几块钱的干腌粉有啥个魔力?点一碗尝尝:味道纯香、香辣适中,关键有海带汤奉送、价钱在四五元左右。
小小干腌粉吧有一种“一条龙”,名字很怪、可吃起来很过瘾。油滋滋腌制过的酱小排、香肠、叉烧、牛肉、肉丝一应俱全地盖在刚刚出锅的米粉上,借着腾腾热气,香味直往鼻子里窜。12点已过,肚子正好饿了。筷子赶紧搅动起来,肉香、粉香、常德的市井夜色更加浓郁了。15元一碗,吃得大呼过瘾。
夜市上的小吃
当地人爱吃鸭子,高山街有家腾记九三鸭霸王,招牌很醒目,就在大毛粉店旁边。每天傍晚门前好多人排队,店里店外坐了很多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的食客。听本地人说,这家生意好,硬是挤垮了附近的几家同行。主要卖鸭子系列,鸭脖、鸭头、鸭舌、鸭翅、鸭掌、鸭肠、鸭架、鸭拐、鸭肫,反正你想得到的都有。开始吃一点也不辣,可是越吃越辣,且欲罢不能。麻辣不用怕,推荐本土一款凉茶饮料——玉叶清凉茶。啃一口辣鸭,上火,抿一口凉茶,祛火。这里人最爱“鸭脑壳”,尝试了一个,很怪很有意思的东西。
兰州正宁路夜市馋人的光影幸福感很浓很浓
特意在晚饭时留着肚子,只想着9点以后的夜市小吃。先打车来到黄河码头,坐上河中的游船,10元一张票。看太阳慢慢落下的壮丽景色。
待天完全黑下来,便打车去了正宁路,刚到巷子口就是满眼的热闹,灯火通明,窄窄的巷子被各色小摊和人群塞得满满。
李记炒面只卖炒拉条子,很简单,但是人气很旺,菜盖在面上,感觉貌似拌面,卖相很朴实,但是很入味,面条粗细适中,劲道爽滑。说到面条,夜市没有大名鼎鼎的兰州拉面,正宗拉面只在上午和中午有。
烤串
烤串是夜市里最丰富、最多样的食材。牛羊系列的“零部件”都可在烟熏火燎处觅到踪影。除此之外,“烤串菜单”还加盟了鲳鱼、小黄鱼、各式蔬菜等。羊肉串只需5角一串。